خواص میوه های خشک

میوه درهرحالتی چه تازه باشد و چه خشک شده، برای شما خوب است و فوایدی به همراه دارد.در حالت طبیعی میوه خشک شده میتواند یک میان وعده مناسب برای رفع احساس گرسنگی باشد و میتوان برای مدت زمان طولانی نگهداری کرد و از همین رو می تواند جایگزین مناسبی برای میوه تازه در خارج از فصل آن باشد.علی رغم فواید میوه های خشک، متخصصان معتقدند مهم ترین وجه تمایز میوه های خشک شده با میوه های تازه،تبخیر آبی است که حاوی مقادیر قابل توجهی مواد مغذی است.

خواص باورنکردنی هلو خشک شده

هلو خشک حاوی 10 ویتامین مختلف است. یک عدد هلوی بزرگ، 570 واحد ویتامین A در خود دارد که برای سلامت بینایی بسیارمهم است، و 11/6 میلی گرم ویتامین C که آنتی اکسیدان و سازنده بافت هاست. میزان کمتری ویتامین K و E دارد که حدود 6 درصد ارزش روزانه را بر حسب رژیم غذایی 2000 کالری، تامین می کند.

هلو خشک همچنین منبع خوبی از تیامین، ریبوفلاین، ویتامین B6، نیاسین، فولات و اسید پانتوتنیک می باشد.